THE WAY OF THE MUSUBI

Musubi è il take away shop dove la tradizionale e autentica cucina giapponese incontra la creatività italiana. Il primo punto vendita apre nel 2013 nel cuore di Milano, a due passi dal Duomo, riscuotendo un grande successo per la sua proposta innovativa: una cucina giapponese informale e familiare dai richiami fusion, da gustare anche a passeggio o alla scrivania.

Musubi is the take away shop where the traditional and authentic Japanese cuisine meets the Italian creativity. The first shop opened in Milan in 2013, nearby the famous Duomo, giving the chance to enjoy the Japanese cuisine in a informal and innovative way, while shopping or sitting at the office desk.

WHAT IS… MUSUBI?



Musubi (むすび) è il nome tradizionale della polpetta di riso avvolta in alga nori, meglio nota come “onigiri” (おにぎり).

La filosofia di Musubi propone di unire Giappone e Italia attraverso il cibo nella sua semplicità: proprio per questo il nome e il simbolo di Musubi sono stati ricercati nella quintessenza del “comfort food” giapponese e nel suo intrinseco significato di “unione” ( musubu むすぶ)

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Musubi ( むすび ) is the traditional Japanese name for the rice ball snack wrapped in nori seaweed, commonly called “onigiri” ( おにぎり ).

Musubi’s philosophy is about connecting Japan and Italy through the simplicity of food: this is why Musubi finds its naming and logo in the most representative “comfort food” from Japan, as well for its significance of “connecting / linking” ( musubu むすぶ )